癌症患者肉食选择

可以吃鸡、鸭、牛肉、海参、甲鱼、鱼肉，其中鱼肉较好，含丰富蛋白质，脂肪和胆固醇含量较低。另外，如果病人不喜欢，从药房买些知名品牌蛋白粉或奶粉也可以补充蛋白。此外，还可以吃一些豆浆、豆腐之类补充蛋白，并注意补充高纤维素的蔬菜和水果。

蔬菜、水果中既能补充维生素、纤维素，又含有较高抗癌因子的水果和蔬菜，可谓一举多得。

网上一搜，似乎很多，但大多停留在一般认知概念上。本人从科学出版社出版的“中药抗癌活性成分”一书，专门甄选十种抗癌成分丰富的水果，并列出里面所含抗癌成分数量、种类，供大家选择。